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廚房必備消防器材推薦 

發布時間:2017/12/18
厨房必备消防器材推荐

  廚房的現代化使廚房的條件有了很大的改善,完善的排煙送風體系,完全封閉的大型煙道,充足的火源,大量的油煙,而且封閉的煙道造成了清洗的困難,煙道經常出現大量的油垢囤積,如果火災發生將直接和煙道組成一個完整的燃燒通道,而如果煙道著火,因爲它的封閉性,撲救困難,一旦發生火災,會使火災的蔓延速度非常快,很有可能在瞬間使整個建築物吞沒在火海中。夏天高溫天氣很多居民由于天氣熱,就幹脆到餐館就餐,所以餐館,飯店更應注意高溫天氣的中的廚房防火工作。
  
  我們在享受廚房現代化的同時,廚房的防火是一項我們必須要重視的工作,這樣廚房消防器材是必不可少的。
  
  廚房中主要火災類型及滅火器的選擇:
  
  1、液體火災,在廚房中指鍋中的熱油引起的火災,現代化科技工藝加工生産的純正油、色拉油,比過去的食用油自燃點下降了約100℃,而純正的色拉油自燃點是325℃左右。食用油高燃點的特性,容易引起人們的麻痹思想,可是真正當食用油達到自燃點以後,即使是撲滅表面的火焰,油鍋內的油還保持了相當高的、超過自燃點的溫度,未經冷卻的油在接觸到氧氣後,能隨時引起複燃。撲滅油類火災最好選用滅火毯、石棉被、幹粉滅火器、二氧化碳滅火器、鹵代烷型滅火器。
  
  2、氣體火災,主要指廚房中的煤氣火災,撲救可選用二氧化碳滅火器、鹵代烷型滅火器和幹粉滅火器。
  
  3、廚房固體可燃物火災,撲救此類火災應選用水型、泡沫滅火器、鹵代烷型滅火器;
  
  4、電氣火災,現代廚房的使用空間一般都比較緊湊,各種大型廚房設備種類繁多,用火用電設備集中,相互連接,錯亂的各種電線、電纜、插排,極易虛接、打火。撲救帶電火災應選用鹵代烷、二氧化碳、幹粉型滅火器;
  
  往往是發生火災發生後就變得不是單一的分類了,可能是油類,固體可燃物和帶電火災,這樣的情況下應選用磷酸铵鹽幹粉、鹵代烷型滅火器。但是由于鹵代烷型滅火器對大氣中臭氧層破壞較嚴重,我國在非必要配置這類滅火器場所禁止配置,並逐漸開始淘汰這類滅火器,使用者最好選用幹粉等滅火器替代鹵代烷型滅火器。但我們在平時就應注意防火,注重“防消”結合,在此推薦幾款廚房用預防和滅火的消防器材供廣大廠家用戶選擇。